中国市场对小龙虾需求旺盛，由此创造21亿美元的业务
发布时间：2019-10-12 10:04
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小龙虾以前是稻农最怕的甲壳类动物，然而现在有500万人生产、烹饪小龙虾，用来服务数以百计的人。中国对小龙虾的巨大需求为中国创造了一个价值数十亿美元的业务，其规模足以养活500万人。
仅去年一年，中国小龙虾爱好者就吃掉了87.93万吨这种奇怪的生物。
根据中国农业部的最新研究，这是为举办2008年北京奥运会而建造的巨型游泳池重量的两倍。中国已成为全球最大的生产国和出口国。农业部的研究显示，长江沿岸地区的农民去年生产了大约85万吨的小龙虾，全国各地涌现了17670家专门供应小龙虾菜肴的餐馆。
据农业部估计，现在，稻农的噩梦已经成为多达500万中国农民、厨师、服务员和餐馆老板的饭碗，同时推动了中国许多较小城县的GDP增长。
