在全国疫情越来越稳定之时，北京、大连、新疆相继出现小爆发，而传染源均来自海鲜，使得消费者已经谈海鲜色变，与海鲜相关的产业正遭遇"寒冬"，很多从业者的亏损惨重，不得不寻找新出路。

受北京新发地疫情的影响，全球三文鱼市场遭到重创。有数据显示，挪威上半年向中国出口约68吨冰鲜三文鱼，同比下降81%。有专家预测，7月我国海鲜的出口量将下跌至4990吨，不足5月份的10%，市场近乎不存在。

而目前我国共有39.3万家企业从事与海产品相关的业务，其中个体户占比高达88%，由于个体户的抗风险能力较企业低，亏损成了个体户的普遍现象。他们的亏损数额最低有数千元，最高也可达上千万，那些提前备货填满库存的商户损失最大，一边是挤压下来卖不出的货物，另一边又是早已签下订单源源不断运进来的新货物。

海鲜从业者们也在自救。有的把鲜活冰冻起来，延长保质期，降低损失；有的努力清库存，或者把进货渠道改为国内的企业；有的加入电商平台，通过直播带货的方式扩大销售量。但无论如何，海鲜业的寒冬还要持续一段时间。

有专家建议海鲜业放弃零售业务。进口海鲜的冷链比较长，有些地方会出现管理不当，风险也无处不在。而冷链环节中最薄弱的一环就在批发市场，因为批发市场不光做批发，还做零售，零售就要把海产品暴露在空气下，增加感染的风险，零售还会造成溯源难的问题。而且零售业务本就不是批发市场的主流业务，主要场景应该是在小型农贸市场和超市渠道。

此外，批发市场的硬件也需要升级，很多批发市场环境卫生做得不好，日常消杀也不到位，给病毒可趁之际，管理模式应该做出改变。我国的批发市场采用的都是固定摊位模式，但是国外的流动摊位模式可以更好的保障安全性。流动摊位模式即批发大厅没有固定摊位，在每天休市后，所有货物离开，对批发大厅进行无死角的消杀。

总而言之，当下的大环境对海鲜业来说并不友好，出路漫漫，而消费者谨慎一些也无可厚非，这时候你还会买海鲜来吃吗？

来源：新浪财经