6月17日，中国食品土畜进出口商会冷链流通专业委员会执行理事长江波，受邀出席在青岛举办的2019年度中国调理食材产业双百发布盛典，围绕如何发挥“中国冷链信息码（零售码）”的作用，建立全程冷链的食品（农产品）追溯体系，做主旨发言。

江波指出，近年来，我国冷链流通产业发展迅速，市场需求剧增。但是，由于我国冷链流通行业标准滞后，市场分散，信息不对称等诸多原因，造成冷链流通率低，我国人均冷链流通资源少，相当于发达国家的五分之一左右，因为“冷链断链、冷链不成链”所造成的经济损失事件时有发生。因此，统一行业标准，完善全程冷链追溯体系，是当下行业健康发展的重中之重，同时，通过合理应用中国冷链信息码（零售码），打造以产品为核心的冷链供应链体系，进一步提高农产品、食品的品质，提升产品的品牌价值，建立实施“农产品全程冷链温控不断链工程”，真正帮助农民提高收入。

文/宇文丽

编辑/张蕴奇