各位领导好，各位企业老总好，很高兴做一个自我介绍。很高兴参加这个会，我是来自中科院理化技术研究所的杨鲁伟，我们在冷链方面做了不少的工作。实际上我们有一个院士团队中远院士，也是制冷行业少有几个院士之一。我们和中远院士团队，与郑州凯旋冷链（音译）制冷有限公司，是在它们现有产品基础上，计划把预冷技术加上去。因为我目前正承担国家重点研发计划冷链新装备的研究，这里面主要的工作，是做预冷装备。

作为一个优质的果蔬产品，它要实现优质优价，它的起点应该在哪里？实际上果蔬摘下来以后，它一般就二三十度，存在呼吸热。所谓的呼吸热，它就像一个生命体，像人一样要呼吸，呼吸要消耗自己的能耗，实际上这个消耗非常大。如果把温度很快地降到三四度或者零度左右，它的呼吸强度大概就能降到只有原来的十分之一甚至几十分之一，这就是为什么在国外，在发达国家，就是把果蔬这一块摘下来第一件事就要快速冷却下来，基本上冷到0度左右，当然根据果蔬的区别，实际上是有要求的，这个速度还要求越快越好，一般要求两三个小时，有的说一个小时。快速的冷却其实带来了预冷的什么问题？预冷装备的能耗非常大。简单来说，两三吨的系统输出功率都要三四十千千瓦，和普通的小冷库说五千瓦就行了，个头不大，但功耗很大。所以国内真要推这个东西，首先就是成本抬高，设备投资了，很多时候用不起来。但目前在国内，预冷环节大体其实都投了几十万元，其实也不是什么大问题。但是咱们国家在田间地头更多的是农户种的不多，你让他上几十万的设备，对他来说其实都有难度。这就是我们在做院士咨询项目，在做冷链装备调研的时候就提到了预冷环节应该怎么解决。所以在我刚才提到的重点研发计划里面，我们重点就是把前几年做的流态冰技术，就是用过冷水制出来的冰技术，把它作为冷源，来做预冷技术，实际上可以显著降低设备投入和运行成本。整体来说，做预冷环节，其实难度还是比较大。就目前来说，对大企业来说不成问题，但对我们国家更多的中小农户来说，包括一些合作社来说，其实难度还是比较大的。我就简单介绍这几句，因为这个工作，实际上我们和凯旋合作，就是把传统的预冷技术要对大企业推广，现在也希望把我们做的基于流态冰的插秧预冷在小用户里面推起来，能代表国家果蔬领域最前沿最初一公里的发展。