机械工业第六设计研究院有限公司院长 刘勇-主题论坛-会议成果-中国国际冷链流通产业峰会暨中国冷链流通设施设备展览会-专题报道-全国冷链流通公共信息服务平台

机械工业第六设计研究院有限公司院长 刘勇

发布时间:2019-03-02 12:00 【字体: 收藏

很荣幸跟大家交流一下中国冷链产业园规划设计方面的问题,四个方面:第一,冷链产业现状;第二,规划设计原则;第三,常见问题和创新设计;第四,六院简介。


市场需求。冷链应用率、冷藏车占比、人均库容量与发达国家都有很大的差距。行业预测,2018年市场容量大概是三千亿,2020年大概是四千七百亿,市场容量很大,但是也有很多问题:第一,缺少顶层设计。很多老板有资源,我就要干冷链,但是说不出来干什么样的冷链就让你做设计了;第二,现有冷链园区建设档次低。现在过剩的很多都是低档次的冷库,主要是因为缺少专业规划设计;第三,冷库建设国家标准仍需完善,特别是建设体系没有和商务部完全对接。


发展趋势:细分化发展、两端化发展、2C模式发展、绿色化发展、智慧化发展。细分化发展,无论是从园区还是市场类型来说,都是细分的程度越来越深。两端化发展,一个是往产地延伸,一个是往需求端市场上延伸。第三个是2C模式,随着电商冷链的发展,现在的冷库要直接To C了,对我们的设计有新的要求。随着国家环保的要求越来越高,所以对冷库的绿色化发展要求也高了。无智慧不物流,现在全讲智慧化,我后面再详细说。


规划设计原则。从大的方面来讲首先要战略定位,再规划设计,再建设、运营,可建规划设计是承上启下的作用。


规划设计思路:一是做好顶层设计,即运营高于一切,先管理后设计。先想清楚你要干什么,非常详细地列出来高规划院做;二是工艺先行,先物流工艺,再设备,最后土建;三是贯彻全程的绿色智慧;四是软硬件无缝衔接,像人车货仓信息平台和国家监控平台都要做到无缝对接,包括硬件的冷库和交易区、冷库和冷藏车、低温穿堂都要做到无缝衔接。


规划步骤。常规是总平、土建、报批,现在要加上前期的现状调研、项目定位、业务流程,实际上这就是顶层设计,还要加上专业设计院的总体工艺规划和细化工艺设计,这才是一个完整的园区设计。


常见问题。一是设计院介入时机。国家规定规划、施工图必须委托有自知的设计院,所以介入越早越好。可研、规划报批、工艺规划、施工图设计为一个有机整体,前阶段是基础和指导,后阶段是深化和升华,应是一家,不可人为割裂。前期设计院介入,可以一次通过立项,避免反复和可实施性差,还可以帮助业主进行选地,对政府对接,争取有利条件。


还要重视专业的物流工艺设计。物流工艺设计主要包括仓储、节选、分拨、包装组作业,还要包括入库等辅助作业流程设计、功能分区、平面布置、设备选型、人员配内容。物流中心的总平面布局及动线设计是否更优化、面积和空间利用率是否最高,工艺都是最关键的。所有的设计专业,工艺都是最先行的,如果说一个设计院去哪儿,先是带着工艺人员去,说明他是专业的,如果是带着土建的人员去,这就不是一个专业的设计院。


成本控制。大的企业一般都有自己的建设标准,没有的话就要提前跟设计院把标准定好,这是前提。第二,设计院要进行多方案对比,在满足功能性、先进性条件下要选择合适方案。还要进行限额设计和创新设计,比如土方尽量做到挖、填方平很,甚至还要进行多阶梯式设计。还要采用经济性柱网,还要控制应力比,最好是达到1,还有像地源热泵、光伏发电等新技术,设计费用占总投资1-3%,但决定了建设成本的70%-80%。


专业的设计院能争取政府的有利条件:一是政府现在都是把场地交给你,但你一定要求政府进行分区域的清理地表和分层减压,否则就会造成二次开挖和围填;二是现在征地的时候有很多批发市场,按国家规定交易功能为主的必须要用商业用地性质,如果用了工业或者物流,就无法分割销售,运营就会有问题。


进度控制。这是常规项目的进度计划,这里面强调两点,因为我们是物流,所以在环评同时增加了交通影响评价,又增加了海绵城市专项规划。


冷库-结构形式选择。对于多层冷库来讲主要是钢筋混凝土结构和板柱结构。板柱结构没有梁,所以空间利用率高,虽然说投资有所增加,但是三五年之内能收回成本。对于单层冷库自动化立体库来说,因为它整个是钢铁,抗韧性、稳定性比较好,空间利用率比较高,特别是保温,因为采用整体筏板基础,所以非常节能。


制冷剂选择。现在制冷剂主要是氟利昂,但因为安全事故比较多,每个地方在审批时候都有所顾虑。所以现在发展了用二氧化碳和溶液技术,也比较成熟,所以大家也可以关注一下。


冷库常见做法。一个是月台,我们跟一般的物流月台不一样,一般是1米2,我们这个月台要做到1米3,因为冷藏车保温要高一些。还有是地平,一定要做到平整,现在有激光整平技术,这是没问题的,还有开裂的问题,一个是基础一定要夯实,尽量采用钢纤维和合理且风、柱子菱形切缝。


工艺创新设计。多层冷库建议首层作为高温库,可避免架空地坪。利用辊道上方的空间,方案优化后可增加托盘位320个。我们还要先进性工艺设计之后,柱子基础可以采用下沉,立体库区空间利用率提高8%左右。我们还要按国家监控平台标准设计,还要多温区柔性化设计,还要满足TO C功能的加宽和设多层。现在采用的是多首层市场与冷库之间的互联互通,节约运行费用。


物流装备,都是比较先进的,无非是高密度存储、快速拣选,根据需要来进行合适的匹配。


下面交流一下绿色物流。冷链是最需要做绿色设计,因为节能是很重要的一方面,但现在这一块没有标准。全国绿色仓储评价与要求都是中机六院编的标准,但冷库比较特殊,所以就参考了这个标准,主要是从节能、节地、节水、节材和环境保护几个方面进行设计。实际上它有几十项技术,我们可以根据实际需求进行选用。


智慧物流。三大要素:智能化作业、数字化运营、智慧化平台。园区特征:设施标准化,地坪、屋面、柱网、月台、货梯、制冷系统要满足国家标准,而且档次也要高、尽量好用。很难想象一个没有月台的冷库是智慧的,根本智慧不起来;设备自动化,高密度存储、快速拣选、特殊环境;管理信息化:人车货仓金、人机料法环、编码、看板等等;还包括将供应链平台、仓单质押等外部环节的协同,这是智能信息化的平台框架。这是信息平台的框架,包括智能停车、能源管理等等。能源管理在冷库里面比较重要的,所以大家一定要做,主要能起到能耗的统计、审计、监管。


智慧物流工具——BIM(建筑信息模型)。它把所有的建筑设备设施做成模型,模型不是三维展示用的,它带有很多信息,从设计阶段、采购阶段等全部集成到这里,它有很多的作用。


智慧物流最先进的是虚实对接、数字孪生。这是我们常见的设施设备,通过BIM技术进行虚拟模型,来梳理它的信息仿真模型,通过物联网进行数字孪生,一一对应。它有什么好处?一是可以进行工艺仿真,可以完成仓储和分拣设备的仿真匹配。而且冷库可以配合VR工具,来进行增强现实场景下的消防演练、作业培训、工艺仿真、智能展示,我们院有一个国家实验室上全部实现了。


六院简介。1951年建院,原属机械部,现隶属于世界五百强企业、中央大型企业集团,主编很多标准,也是全国农贸联战略合作单位。员工三千多人,能够承接21个行业全产业链咨询、设计、项目管理、总承包全产业链服务。


在农产品冷链行业,这是宁波,这是贵州遵义,这是云南腾讯,这是宝鸡,这是山泉等等,还有普洛斯、京东、中国邮政、国际陆港、智能传化等大规模都是我们规划的。


做物流规划,我们是认真的,希望有机会能给大家提供专业的服务!

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