我今天分享的题目是《数字化供应链和冷链物流》。
大家看今年的国际形势、国内形势,变化都很快,但十九大以后“现代供应链”,国家已经提到了很重要的位置上,包括现在国家商务部的冷链平台也是正好在它提出以前就在推动这个事。大家注意到习主席讲的“中国特色社会主义进行新时代”,新时代主要的社会矛盾是人民日益增长的美好生活需求和不平衡不充分的发展。前面几位专家和领导都讲差距在哪里,这就是我们的发展空间。现代供应链里头最重要的新零售和中国制造2025是主要的数字化供应链主战场。
冷链物流八大趋势,不展开了,大家注意的到的是:一是对产品的质量敏感性,大家对果蔬、肉类、乳制品本身产品的原产地,包括前面所讲的预冷技术等等,还有后面整个仓储运输配送环节,老百姓对整体的质量要求越来越高。另外我们也看到了短板,业界和老百姓的消费习惯有时候也是阻力,就像30年以前没有冰箱的时候,我还记得到欧洲、美国参观回来的专家说,因为美国超市很远,所以他们需要冰箱,因为他们一周买一次菜,而中国人每天买一次菜,所以不需要冰箱。
农产品食品的批次追溯性非常重要,原产地加工时候的保质期在合适的温度、存储环境下的保质期跟最早的批次,以及转换中整个批次或者说追溯号非常重要。还有冷链物流的透明性、可追溯的效率和全程透明可视化,老百姓怎么知道追溯的可视性及追溯的成本、效率?这是非常重要的。我们今天还看到上海一家公司发言说有大量的大蒜生姜出口,有香蕉和苹果进口,所以它可能通过陆运、海运,还要清关,有仓储和运输环节,所以温度的变化、自然天气造成了对食品本身,不管预处理也好,没有处理也好,在一个环境里头,它的影响是非常大的。实际上每个产品甚至每一种品种在不同产地、在不同季节,对温度的敏感度也是不一样的,这是大家要注意的。
冷藏低温食品全程冷链。在农产品或者说食品与中国药品方面,对标准和过程的监管,国家一直在提倡,也在不断完善。
新零售与数字化供应链。我们说企业用ERP管财务,在仓储里头我们觉得需要有一个软件来管仓,在仓当中的拣选、收获等整个环节,在运输环节有了GPS以后,现在有北斗,所以我们会讲运输当中的数字化。但是供应链的东西,实际上二次大战结束以后,全世界参与二战的专家们失业了,为什么?战争结束了,到了和平环节里头,这些人去哪里了?去了仓储,大家认为仓储制造环节最省钱。但实际上近30年,美国和欧洲的仓储管理协会已经不存在了,叫什么?供应链协会,现在还叫什么?还叫供应链协会。所以实际上运输和仓储环节是供应链问题,是供应链里头特殊的冷链环节。所以这里头有大量的系统,比较典型的系统是仓储管理系统、运输管理系统(TMS)和订单管理系统,订单就是在国家平台上采集温度库、车以后,要跟上下游链接起来的交易以及驱动物的移动或者交易增值整个环境中,跟需求供方链接的订单,当然还有供应链网络计划、算法等很多,现在TMS和WS,各个企业都在用。
科箭提出来在传统的四个灰色部分,即物流、资金、信息、人,现在陆续引进了更多的东西,比如说移动/社交,很多信息可以通过手机,我们走来走去可以不用连线、专线,移动得到了信息,我们叫移动/社交。大部分系统可以放在云上,我看松下就是云系统。还有是我们用了大数据,就是从传统的BI,把一些格式化、半格式化数据撇去了,将广域数据进行相关性分析。还有物联网,物联网用了大量传感器,这是智慧物流或者说冷链物流里头智慧化的基础。四个传统的加四个新的,构成新的数字化供应链主要的主题或者内容。
在冷链服务里头主要有三个:一个是业务接入,一个是业务整合,一个是运营连接,连接是把各个参与方、上下游全部接起来,无论是存、运、交易的,甚至银行都参与进来,产销地、最后的消费地、中间的批发环节、仓超等都连接起来。业务接入原来是通过子单、发票、现金点来点去构成交易,现在不是了,现在可能是手机端、门店、商超、门户、ERP等都有连接,进来以后有入场物流、出场物流,在供应链上下游两端都有需方和供方,中间是可能进行运输,也可能是仓储服务,也可能是加工,反正就是加工或者是服务,改变物的本身,或者进行包装,或者进行移动,把原来的产地送到需方,送到最后的消费者。这就是三方,即仓库管理系统、运输管理系统、供应链优化和优化算法,科箭也跟阿里云合作,主要是在算法方面,还有存储的需求方的算法,这是智慧物流的一个趋势。还有是我们讲的链接,要把不同货主系统、第三方物流系统、快递系统、GPS等用标准化连接,不是来一个接一个,就像我们现在跟机器、易流都要接上标准。还有是物联网,监控设备也好,门禁设备也好,温湿度也好,甚至更高要求的在包裹或者器具里头,一个传感器上六个功能,它可能是感光,你打开过能感受过,你颠倒或者加速度、撞击了,它可以记录下来,什么地点、什么时间、哪个车哪个操作环节里头做的这个,当然还有温度、湿度等都是可以感受到的,还有各种各样的传感器定位。
数字化供应链的可视化。不单可视,我们现在还有声音和图片,图片根据经验可以识别,声音也是可以识别,我们现在大量的操作有时候用语音指挥,告诉它第三通道第几货架取两件,它听到了,不需要输入,不需要扫码枪扫,虽然我们有一个子环系统来进行采集,但我们可以用语音进行指导。以后我们的智慧眼镜,你看着这个地方,你做出这个动作,你教会它以后,就可以定位了,你就可以用眼球指导。现在整个环节仓配一体,你可以看到每一个环节,过去比较复杂成本高的终端设备,现在手机都承担了这部分的移动部分。我们看到移动APP越来越成熟,无论是承运商还是货主,都可以用APP或者微信入口进行操作扫码。整个环节里头,从运输、原产地到库内加工、采购环节、销售环节、客户收货环节、验收环节都被监控。 二维溯源码和仓库的货品出入库,过去有些人用智能手机操作扫码,进行简单操作。承运商和提货司机都是通过非常简单的手机进行定位和接力。门禁与预约、客户的签收与评价非常成熟。还有各个国家在做的非常有效,还在进一步推动深入应用的国家平台和各省市的地方平台,我认为直采是非常重要的基础,直采保证了国家用国家的信誉保证数据的真实性,而各个地方就可以减少很多硬件软件的投入,而且它取得的数据是有跨省、跨市、跨各个环节大家可以享用的,我相信商务部的项目效益在后面会越来越体现。商业智能,每个企业参与方都应该看到在供应链上的商业表现、利润情况、跟行业的对比,领导应该通过可视推送的数据来评估自己企业的效益和效率。
科箭提出了供应链整体的仓储、运输、订单的整合,我们构成了基本的跟仓库设备的整合,另外是组数据完全隔离出来统一应用,大数据分析跟供应链金融、ERP、电商平台、物流平台、北斗、GPS、温控设备、互联网等都用标准接口进行连接。冷链应用,像伊利的牛奶运输,还有哈药的药物运输,它用的是顺丰合作,但是用的系统是我们的,还有麦德龙、汉堡王、家乐福。科箭公司2003年开始做ERP,2007年开始做TMS,2018全套东西都搬到云上。我们也配合国家的产业政策,扮演者推动的角色。TMS、OMS、WMS是整套东西,可以单独使用单独安装,也可以和现有系统进行连接,也可以整套应用,我们系统的专业性和灵活性以及系统的敏捷友好是我们的特点。